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Artigo - Artigo: O PAPEL DA GERENCIA NO SETOR HOTELEIRO


A função do gerente de hotel é planejar, organizar, dirigir e tomar ações corretivas ao realizar o feedback dos projetos que implementar. O gestor do hotel deve constantemente se atualizar, captando os dados que chegam até ele e transformando-os em informações pertinentes ao empreendimento. Para isto é necessário controle dos diversos setores da organização. A seguir um resumo de algumas das principais áreas de um hotel que o Gerente deve administrar.

Com a Administração Financeira o gestor deve possuir uma excelente política de custos para que sua rentabilidade seja otimizada. Deve também ter visão do momento em que se deve investir no empreendimento para aumentar o valor agregado do mesmo. A importância do controle de estoques também tem destaque neste setor, tendo em vista que, por exemplo, na área de A&B os estoques são perecíveis e a falta de atenção aqui pode resultar em custos desnecessários.

Na Gestão de Serviços o administrador deverá ter conhecimento de quais serviços os clientes esperam receber, o momento em que este deverá ser prestado, o valor que a pessoa estará disposta a pagar por ele.

Comercialização (Marketing e Vendas) envolve criar bancos de dados a fim de conhecer o perfil dos consumidores, fidelizá-los, criar promoções, divulgar e promover eventos que aumentem a demanda. Estas, entre outras funções, que tal equipe deve desenvolver, são necessárias para firmar o posicionamento no mercado. O gestor deve saber analisar as diversas informações para criar a estratégia mercadológica da empresa.

A importância de uma boa gestão na Central de Reservas e Recepção está na logística de conciliar datas, horários, quartos disponíveis e ocupados, check-in e check-out, etc. Neste setor deve existir um excelente treinamento com os colaboradores, pois aqui os clientes terão o primeiro contato com o hotel e criarão a imagem e o conceito deste.

Outros fatores que causarão impacto em um hospede é a ambientização do lugar e a imagem da UH, tendo em vista que é neste lugar que o cliente passa maior parte do tempo no hotel. É responsabilidade da Governança Corporativa manter sempre limpos e arrumados os diversos espaço. Um quarto bem arrumado, limpo e confortável tem o mesmo peso na satisfação do cliente que qualquer outro serviço prestado pelo hotel.

O maior desafio do Gerente Hoteleiro é integrar todas essas áreas, selecionar informações relevantes, desenvolver a estratégia do empreendimento e tomar as decisões corretas para o sucesso da organização. O dirigente deverá também estar sempre preparado para os diversos imprevistos que podem surgir nas rotinas da empresa.

Construir o conhecimento de todos os setores do hotel e estar preparado para gerir com confiança uma organização deste tipo requer treinamentos e know-how das ferramentas de gestão hoteleira. O curso de Imersão em Gerência Hoteleira do Alfa Cursos tem a intenção de capacitar pessoas para lidar com as rotinas das mais variadas áreas e setores em um hotel. Também prepara os interessados para agir em situações de imprevistos que acontecem e necessitam de ação imediata.



Autor: Yukio Okada
Data Publicação: 28/06/2010


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